كيك الشوكولاتة بحشو الكسترد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة تركية يجذبك شكلها وتذوب في فمك في مزيج رائع بين طعم الشوكولاتة والكسترد
- 1/2 كوب لبن حليب
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب ناقص إصبعين سكر
- 2 بيضة
- بيكنج بودر
- فانيليا
- لعمل الكسترد :
- 3 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة بودرة كسترد
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
-
1
أولا نخفق البيض مع الزيت واللبن والسكر والكاكاو جيدا
-
2
نبدأ في إضافة الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
-
3
نحضر حلة بايركس وندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ثم نصب فيها الخليط
-
4
تخبز في فرن متوسط لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم نتركها بالفرن بعد إطفائه حوالي 10 دقائق ثم نضعها على الشبكة حتى تبرد
-
5
تقلب مرة ثانية وبسكين الكيك ننزع الوجه ونحتفظ به ثم نعيد الكيك للحلة مرة أخرى وبملعقة نبدأ في إزالة لب الكيك
-
6
نبدأ في تحضير الكسترد بإزابة بودرة الكسترد والسكر في اللبن على البارد ثم نرفعها على النار حتى يغلظ قوامه ثم نتركه لتهدأ حرارته بعدها نصبه في الكيك
-
7
بعد أن يبرد الكسترد نعيد غطاء الكيك مكانه ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك
-
8
قبل التقديم نخرجها من الثلاجة ونقلبها على طبق التقديم ومن الممكن أن نزينها برشها بالسكر البودرة أو نضع ملعقة كسترد ونرشها بالكاكاو
-
9
أتمنى أن تنال اعجابكم ، وبالهناء و الصحة والعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
